کافی ءِ روچ وش بات!
مرچی 29 ستمبر اِنت، ءُ کافی ڈے ءِ روچ برجم دارگ بوھگ ءَ اِنت۔ من وتی نیکیں واھگاں ھرکس ءَ درشان کناں- ھما کہ کافی ءَ وارت ءُ ھما کہ آئی ءِ کشت ءُ کشار ءَ کن اَنت۔ ہندو پاک برصغیر ءِ تہا کافی ءِ بنجاہی مشروب نہ بوت کنت، بلے اے دنیا ءِ گیشتریں ملکانی تہا یک محبوبیں مشروبے؛ برصغیر ءِ تہا مئے گیشتریں مردم چائے ءِ شوقین انت۔ گشگ بیت کہ تیل ءِ سوداگری ءَ پد دنیا ءِ تہا کافی ءِ سوداگری مستریں سوداگری انت۔ من شمئے دیم ءَ ھال دیگ لوٹاں کہ ما پیسرا ھمے سرھال ءِ سر ءَ سئے بھر *الم زہ* ءَ شنگ کتگ اَنت؛ اے چارمی ءُ گڈی بہر اِنت۔ اے قسط ءِ تہا ما اے گپ ءِ پٹ ءُ پول ءَ کنیں کہ دنیا ءِ تہا کجا ءُ کجام کساس ءَ کافی ءِ کشت ءُ کشار کنگ بیت۔

بُرزیں زمین شرتریں

یات بدار اِت، بُرزیں جاگہ پہ کافی ءِ کشت ءُ کشار ءَ گیشتر جوان اَنت۔ سرد، نمیں آب و ہوا ءِ تہا، کافی ءِ میوہ کم کم ءَ پچ بنت، یک انچیں تامے ءِ دیمروئی ءِ اجازت دنت۔ ایتھوپیا ءَ 5000 فٹ (1500 میٹر) ءِ بلندی ءَ چہ پیداکیں کافی ءَ چہ شما لہتیں تیز ءُُ جتائیں ذائقہ ءِ توقع کت کن ات۔ اے گپ ءِ برعکس 4000 فٹ (1200 میٹر) ءِ سرا اگاں برازیل ءِ کافی ءِ سرا لہتیں چاکلیٹ ءِ تام ءِ گوں نسبتاً سختیں پھلیاں پیداک بیت، وھدے کہ 3000 فٹ (900 میٹر) ءِ سرا اگاں بوتگیں کافی ءِ بدل ءَ ھشک ءُُ تام ءِ کمی ءِ سبب جوڑ بیت۔

کافی ءِ جوڑ کنگ ءَ بازیں وھد ءِ لوٹ اِنت

کافی پودے ءِ پڑ ءَ چہ تئی کپ ءَ یک دراجیں سفرے ءَ گوز اِیت۔ کافی ءِ کاشتکار وتی جھاڑی ءِ وڑیں بوٹگاں پھل دیگ ءِ واستہ نزیک ءَ دو ءُ نیم سال ءِ ودار ءَ کن اَنت۔ پودے وتی اولی شش ماہ ءَ سایہ داریں نرسری ءَ گوازین اَنت، اے وھد ءِ تہا ھاسیں ھیالداری ءِ لوٹ اِنت۔ آخری-ءُ گیشتریں محنت کش-مرحلہ کٹائی اِنت؛ مزنیں گپ ایش انت کہ اے پھل گیشتر دست ءَ چست کنگ بنت پرچا کہ درچک ڈھلوان ءِ سرا رُست کن انت۔

موسمیاتی بدلی ئے ھترہ

کیفین ءِ ھواریں مشروبات ءِ ھاترا عالمی پیاس ءِ تہ ءَ گیشی بوھگ ءَ اِنت، کافی ءِ صنعت ءَ موسمیاتی بدلی ءِ سبب ءَ گیش بوھوکیں ھترہ ءِ دیمپانی کنگ ءَ اِنت۔ عالمی درجہ حرارت ءِ ودگ، موسم ءِ بے ترتیبیں پیٹرن، ءُ گرمی ءُ بارش ءِ تہا بدلی حساس عربیکا ءِ پودگاں آفت ءِ ہجے کنت۔ 2050 ءَ برازیل ءِ 25 درسد ءِ کساس ءَ کافی ءِ کشت ءُ کشار ءِ زمین ءِ سرا چہ کشت ءُ کشار ءَ ھچ وڑیں ھال ءُ اھوال نہ بیت ءُ اے ترس ءُ بیم ءِ دیم ءَ کیت کہ بازیں کشت ءُ کشاری مردم وتی زند ءِ وسیلہ ءَ چہ زبھر بوت کن اَنت۔

تھوک کافی بیگ
اولی رند ءَ بلک کافی مارکیٹ ءَ کارمرز بوؤکیں پیمائش ءِ یونٹ ءِ ذکر کنگ المی اِنت۔ روایتی لحاظ ءَ مزنیں جوٹ ءِ بوری -کہ پاکستان ءَ گیشتر *بردانا* گشگ بنت- پہ کافی ءِ داناں ایر کنگ ءُ ٹرانسپورٹ کنگ ءَ کارمرز کنگ بوتگ انت۔ یک بوری یے 60 کلوگرام (130 پونڈ) ءِ پیداوار ءَ ھوار کنت؛ اے وڑیں کافی بیگ برازیل ءَ پیدا بوتگ ءُُ جھان ءِ سٹینڈرڈ جوڑ بوتگ۔ اے تاں پہ کافی ءِ پیمائش ءِ یک سٹینڈرڈ یونٹے جوڑ بوتگ؛ چوناھا چہ فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن ءِ نیمگ ءَ چہ جھان ءِ کافی ءِ پیداوار ءِ آمار 60 کلوگرام ءِ کیسگ ءِ رد ءَ شنگ کنگ بیت۔ البت لہتیں ملک چوشکہ کولمبیا 70 کلو ءِ کیسگ کارمرز کن انت۔

روایتی 60 کلوگرام بوری ءِ بدل ءَ پلاسٹک، پولی پروپلین یا پولی ایتیلین ءَ چہ جوڑ بوتگیں مزنیں بیگ ءِ بدل ءَ گیش ءُ گیوار بوھگ ءَ اِنت کہ آ کافی ءِ برآمدات ءِ ھاترا تیزی ءَ گوں شنگ ءُ تالان بوھگ ءَ اَنت- خاص کر برازیل ءَ چہ۔

جوٹ یا تاک ءِ بیگاں ماحول دوست بوھگ ءِ الگیں فائدہ ھست۔ برعکس، پلاسٹک بیگ ہلکے، نمی مزاحم، سستی، ءُ پائیدار انت، بلے آ ماحول دوست نہ انت۔

بیا اِت کہ ما ملک پہ ملک ءَ قهوه ءِ جاوراں چاریں:

اے اعداد و شمار 2025/2026 ءِ وھد ءِ واستہ انت۔

1۔ برازیل
تو زانگ لوٹ ئے کہ تئی پیالہ ءِ تہ ءَ ھستیں کافی چہ کجا پیداک اِنت؟ یک سکیں مھکمیں موہ یے است کہ اے برازیل ءِ مردم اِنت۔ اے جنوبی امریکہ ءِ راج دنیا ءِ مستریں قهوه ءِ پیداوار کنوک اِنت؛ 2025/2026 ئا، ایشی ئا 63 ملین میٹرک ٹن کافی پیداوار کثہ۔ برازیل کل عالمی کافی پیداوار ءِ تقریباً 35.2٪ ءِ ذمہ وار انت۔

2۔ ویتنام

ویتنام دنیا ءِ دومی مزنیں کافی پیداوار کنوکیں ملک اِنت، اگاں کہ ایشی ءِ پیداوار برازیل ءِ پیداوار ءِ نیمگ ءَ اِنت۔ آئی ءَ 32 ملین بیگ پیداوار کتگ کہ کلیں عالمی پیداوار ءِ 18% ءِ نمائندگی کنت۔

3. کولمبیا

کولمبیا سیمی نمبر ءَ اِنت کہ آئی ءَ 12.5 ملین بیگ کافی پیداک کتگ؛ عالمی کافی پیداوار ءِ تہا آئی ءِ بہر 12% اِنت۔

4. انڈونیشیا

انڈونیشیا دنیا ءِ چارمی مزنیں کافی پیداوار کنوکیں ملک اِنت ءُ ایشی ءِ پیداوار 12.37 ملین بیگ اِنت۔ اے سالے لاکھوں بیگ کافی برآمد کنت۔

یک خاصیں انڈونیشیا ءِ کافی 'کوپی لواک' نامدار ءُ سک گران اِنت۔ اے یک انچیں وشبو یے ءِ واھند اِنت کہ ایشی ءِ بُن ھشت سک باز دلگوش کرز اِیت۔

اولی ایش کہ یک انچیں جانورے ءِ نام گرگ المی اِنت کہ انگریزی ءَ 'سیویٹ'، بنگالی ءَ 'بگداش' ءُ انڈونیشیا ءَ 'موسانگ' ءِ نام ءَ زانگ بیت؛ پاکستان ءَ گندگ نہ بیت بلے روباه ءَ گوں ھمگرنچ اِنت۔ اے جانور یک ہر چیز ءِ ورگ ءِ جانور اِنت- گوشت ءُ سبزی ءِ دوئیں چیزاں وارت- ءُ کافی ءِ چیری ءَ وارت، ایشی ءِ تہا پھلیاں ہم ہوار اِنت۔ اے پھلیاں سرجم ءَ درکپیت؛ اے پدا چہ آئی ءِ ٹپّاں یکجاہ کنگ بنت، شُشتگ اَنت، زمین ءَ کشگ بنت ءُ کافی ءِ تہا جوڑ کنگ بنت۔ نتیجہ ءِ ذائقہ واقعی منفرد انت، ءُ خوشبو-بس شاندار انت۔

ایشی ءِ بُن ھشت ءِ پُشت ءَ کسہ 16 ءُ 17 سد ءَ بندات بیت کہ انڈونیشیا پرتگیزی، ڈچ ءُ برطانیہ ءِ کالونی بوتگ۔ استعماری حاکماں لوٹ اِتگ کہ دمگی آبادی پہ آھاں کافی ءِ کشت ءُ کشار ءَ بہ کنت۔ کٹائی ءِ وھد ءَ دمگی مردماں برے برے کپتگیں کافی چیری زمین ءِ سرا یلہ داتگ اتنت کہ رند ءَ وتی ورگ ءِ ھاترا یکجاہ بہ کن انت۔ البت موسنگ اے چیریاں وارت کنت؛ گودا ہضم کت بلے پھلیاں سلامت درکپت۔ مقامی مردم اے پھلیاں یکجاہ کن انت، پیسگ ءَ اتنت ءُُ کافی ءِ کشگ ءَ اتنت- ءُُ voilà، یک وشیں کافی یے پیدا بوتگ ات۔ کہ گشت، لھتے مردم اے ناپسند لیک اَنت پرچا کہ پھلیاں جانور ءِ ردیں چیزاں چہ جم کنگ بیت۔ اے گپ زانگ لوٹیت کہ موسنگ ءِ ٹپّانی گوں ھمگرنچیں بو چہ یک کیمیائی مادے ءَ پیداک اِنت کہ یک غدودے ءِ وسیلہ ءَ درکپیت کہ 'پیرینیم' (یا اردو ءَ *اجان*) ءِ نام ءَ زانگ بیت۔

5۔ ایتھوپیا
دیمترا ایتھوپیا انت کہ افریقی کافی پیداوار کنوکیں ملکانی تہا اولی نمبر ءَ انت۔ ایتھوپیا ءَ 11.56 ملین بیگ کافی پیداوار کتگ کہ اے کلیں عالمی پیداوار ءِ 6.5% انت۔

6۔ یوگنڈا
یوگنڈا افریقہ ءِ دگہ مزنیں کافی پیداوار کنوکیں ملکے ۔ آئی ءَ کافی ءِ پیداوار ءِ تہا مزنیں گامگیج چست کتگ؛ پیسرا دہمی نمبر ءَ بوتگ ات، نوں ششمی نمبر ءَ سر بوتگ۔ اے رندی 11.56 ملین بیگ کافی ءِ پیداوار بوتگ۔ یوگنڈا نوں کلیں گلوبل کافی پیداوار ءِ 4% شریک اِنت۔

7. ہندوستان
بھارت ہم یک مزنیں پلیئرے، ایشیا ءِ دومی مزنیں کافی پروڈیوسر ءِ درجہ بندی ءَ انت۔ آئی ءَ وتی ھپتمی نمبر ءِ جاہ برجاہ داشتگ ءُ 6.43 ملین بیگ کافی ءِ پیداوار کتگ۔ اے گلوبل کافی پیداوار ئے 3.6% ئے نمائندگی کنت۔

8. ہنڈوراس
وسطی امریکہ ءِ مستریں کافی پیداوار کنوکیں ملک ہنڈورس ءَ اے سال ءَ جھان ءِ بازار ءِ تہ ءَ ششمی نمبر ءَ چہ ھشتمی نمبر ءَ چہ جہل کپتگ۔ اے 5.53 ملین بیگ کافی پیداوار کتگ کہ دنیا ءِ 3.1% سپلائی ءِ شریک بوتگ۔

9. پیرو
پیرو ، جنوبی امریکہ ءِ تہا ھوار انت ، اے سال ءَ 2.7 ملین بیگ کافی ءِ پیداوار ءِ گوما نوکیں نمبر ءَ انت ، کہ اے عالمی کل ءِ 2.7 درسد انت ۔

10. میکسیکو
میکسیکو ، شمالی امریکہ ءِ ملکے ، دنیا ءِ مستریں کافی پیداوار کنوکیں ملکانی تہا ہوار انت۔ اے سال ءَ ایشی ءَ 4.08 ملین بیگ کافی پیداوار کتگ کہ اے چہ جھان ءِ پیداوار ءِ 2.3 درسد ءَ ھوار اِنت۔

پیداوار ءِ اعداد ءُ شمار پہ ملکاں کہ دیم ءَ داتگ اَنت چہ 2022 ءَ اَنت:

11۔ جمہوریہ وسطی افریقہ 316 ہزار کیسگ
12۔ گوئٹے مالا 225 ہزار کیسگ
13۔ گنی 200
14۔ لاوؑس 178
15۔ نکارا گوا 143
16۔ چین 108
17۔ آیوری کوسٹ 91
18۔ کوسٹا ریکا 79
19۔ تنزانیہ 63
20۔ کونگو 62
21۔ وینیزویؑلا 56
22۔ مڈاگاسکر 49
23۔ کینیا 49
24۔ پاپوا نیو گنی 45
25۔ ایل سلواڈور 32
26۔ یمن 30
27۔ فلیپین 30
28۔ راوانڈا 27
29۔ کمبوڈیا 24
30۔ بولیویا 24
31۔ ڈامینکن رپبلک 23
32۔ ٹوگو 23
33۔ انگولا 20
34۔ تھایؑ لینڈ 17
35۔ پناما 12
36۔ مالاوی 11

'شتاب کافی' چے ایں؟
ما پیسرا انسٹنٹ کافی ءِ بابت ءَ نبشتہ کتگ ات، ءُ ادا ما لہتیں گیشتریں تفصیل دات کنیں۔

کیرن فریڈرکسن ءِ نیمگ ءَ چہ

بیا ات ما شتاب کافی ءُ باقاعدہ کافی ءِ نیام ءَ فرق ءَ سرپد بئیں ءُ انسٹنٹ کافی اصل ءَ چے اِنت۔

'شتاب کافی' باقاعدہ کافی ءِ مقابلہ ءَ تیار کنگ ءَ تیز تر، ارزان تر ءُ آسان تر اِنت۔ اے پاؤڈر ءِ شکل ءَ کیت؛ تئو ایشی ئا گرمیں آپ ئا ھوار کنئے، چوکہ چائے جوڑ کنئے۔ شتاب کافی پورے، بریانیں کافی پھلیاں چہ ھم جوڑ کنگ بیت۔ زمین ءُ دم کنگ بنت ءُ آپ کشگ بیت ءُ ھشکیں کافی ءِ دانہ یلہ دنت۔ وھدے کہ تو اے داناں آپ ءِ تہا ھوار کن ئے گڑا کافی ءِ پیئگ ءِ پیالہ تیار بیت۔

شتاب کافی چون جوڑ کنگ بیت
شتاب کافی پاؤڈر ءِ جوڑ کنگ ءِ دو وڑ اَنت: اسپرے ءِ ھشک کنگ ءُ منجمد کنگ ءِ ھشک کنگ۔

1۔ سپرے ءِ ھشک کنگ ءِ عمل ءَ گرمیں کافی ءَ را 480 ° F ءِ نزیک ءَ گرم کنگ بیت ءُ گرمیں جاہ ءِ سر ءَ اسپرے کنگ بیت۔ رابطہ ءِ سر ءَ آپ تبخیر بیت ءُُ ھشکیں کافی ءِ دانہ پشت ءَ یلہ دنت۔

2۔ منجمد کنگ ءِ رھبند گیشتر کارمرز بیت۔ اولی ، یک کافی ءِ حل تیار کنگ بیت ءُُ 20 ° F ءِ باروا سرد کنگ بیت- بس برف ءِ ٹھوس بلاک ءَ بدل کنگ ءَ ابید آئی ءَ را موٹی کنگ ءِ واستہ کافی انت۔ اگلا، اے سلشی مرکب ءَ ٹرے یا بیلٹ ءِ سرا -40 ° F ءَ گیش سرد کنگ بیت، منجمد کافی ءِ سلیب جوڑ بیت۔ اے سلیب ءَ پدا دانہ ءِ تہا کچلگ بیت ءُُ یک خشک کنوکیں چیمبرے ءَ ایر کنگ بیت، کہ اودا برف ءِ تبلیغ (براہ راست بخارات ءِ تہا بدل بیت)، فوری کافی ءِ دانہ ءِ پشت ءَ یلہ دنت۔

'شتاب کافی' ءِ تہا کجام کساس ءَ کیفین اِنت؟
شتاب کافی باقاعدہ کافی ءِ مقابلہ ءَ کم کیفین ءِ سرا مشتمل انت، کہ آہانی واستہ فائدہ مند بوت کنت کہ آ کم کیفین ءِ ورگ ءَ دوست دار انت۔ یک کپ شتاب کافی ءِ تہا 30 ءُ 90 ملی گرام کیفین ھوار بیت ءُ باقاعدہ کافی ءِ تہا 70 ءُ 140 ملی گرام کیفین ھوار بیت۔

شتاب کافی ئے یک ممکنہ منفی پہلو یے ایشی ئے کیمیائی جوڑشت ایں ایشی نیاما اکریلیمائڈ مان ایں شتاب کافی ءِ تہا اکریلیمائڈ ءِ سطح باقاعدہ کافی ءِ تہا دو گناہ گیش بوت کنت۔ اگاں مزنیں کساسے ءَ ورگ بہ بیت گڑا ایشی ءِ تہ ءَ اعصابی نظام ءَ را تاوان دیگ ءُ کینسر ءِ نادراھی ءِ ھترہ گیش بوھگ ءِ توان ھست۔ البت پٹ ءُ پول ءَ اے گپ پدر کتگ کہ شتاب کافی ءِ تہا ھواریں کساس چہ ھما کچ ءَ کم اِنت کہ آ نقصان دہ لیکگ بیت۔

شتاب کافی ئے اولی ورژن

جسٹن سلیوان ءِ نیمگ ءَ چہ

*امریکن فوڈ اینڈ ڈرنک ءِ آکسفورڈ کمپین* ءِ تہا مارک پینڈرگراسٹ ءَ نبشتہ کتگ کہ شتاب کافی ءِ اولی زانتگیں ورژن 1771 ءَ بوتگ انت - یورپ ءَ کافی ءِ آرگ ءَ چہ تقریباً دو سد سال ءَ پد - وھدے کہ جان ڈرنگ ءَ برطانیہ ءَ اے "کافی کمپاؤنڈ" ءِ پیٹنٹ دیگ بوتگ ات۔

پدا 19 سد ءِ گڈسر ءَ گلاسگو ءِ یک کمپنی یے ءَ "کیمپ کافی" نامیں چیزے جوڑ کت۔ اے آپ، چینی، کافی، ءُ چیکوری ءَ چہ جوڑ بوتگیں جوہر ات (نیلیں پُلاں گوں یک ورسٹائلیں پودے؛ ایشی ءِ پتّر سلاداں کارمرز بنت، وھدے کہ ایشی ءِ موٹی، ٹپّی ئیں جڑ ءَ ھشک، برشت ءُ یا کہ کافی ءِ ھواریں چیز یا کافی ءِ بدل ءَ کارمرز کنگ ءِ ھاترا زمین ءَ کشّگ بیت)۔ کیمپ کافی ءِ یک ورژن 1800 ءِ دہک ءِ میان ءُ گڈی ءِ نیام ءَ برطانوی خوردہ مارکیٹ ءَ کدی کدی عام مردمانی دست ءَ بوت۔

امریکہ ءَ شتاب کافی ءِ اولی ذکر سول وار ءَ بوتگ کہ آ وھد ءَ سپاہی وتی توانائی ءَ گیش کنگ ءِ راہ ءُ درانی شوھاز ءَ اتنت کہ جنگ ءِ سختی ءِ میان ءَ آسانی ءَ برگ بوت کنت۔

19ویں صدی ءِ میان ءَ سان فرانسسکو ءَ جیمز فولگر ءُ آئی ءِ زھگاں کافی کمپنی یے جوڑ کت۔ فولگرز ءَ پیش پروسیسڈ کافی ءِ بہا کنگ بندات کت-گھر ءِ روسٹنگ ءُ پیسگ ءِ ضلورت ءَ ھلاس کت- کہ گولڈ رش ءِ دور ءَ کان کناں اپیل کت؛ چہ ایشی ءَ پیسر، کافی ءِ پھلیاں برگ ءُ پیسگ یک تکلیف دہیں کارے بوتگ ات۔

تجارتی لحاظ ئا دستیابیں شتاب کافی

ڈریو اینگرر ءِ نیمگ ءَ چہ

ایشی ءَ پد اے کمپنی امریکہ ءِ دو ٹوھیں کافی برانڈز ءِ تہا یکے جوڑ بوت؛ دومی میکسویل ہاؤس ات۔ اگرچہ دومی جنگ عظیم ءِ پد ءَ داں ہچ کمپنی ءَ انسٹنٹ کافی ءِ دیم ءَ آرگ نہ بوتگ ات بلے آہاں پیسرا چہ زمینی کافی پھلیاں ءِ وتی مرکباں کارمرز کنان ءَ کافی ءِ کپ تیار کنگ آسان کتگ ات۔

1906 ءَ سائرس بلینکے ءَ پاؤڈر ءِ کافی خوردہ دکاناں آورت۔ 1910 ءَ یورپی مہاجرے کہ آئی ءِ نام جارج واشنگٹن اِنت (امریکی صدر نہ اِنت) ءَ چہ دم کتگیں کافی ءَ دراتکگیں کافی ءِ گرانول ءِ رِد ءُ بند دات ءُ اولی رند ءَ امریکہ ءَ تجارتی پیمانہ ءَ شتاب کافی ءِ دیم ءَ آرگ بوت؛ ایشی ءَ پد اولی جنگ عظیم ءِ وھد ءَ وتی تیاری ءِ آسانی ءِ سبب ءَ مقبولیت زرتگ۔

شتاب کافی ءِ تہا دیمتر ءِ مزنیں دیمروئی 1938 ءَ بوتگ کہ نیسلے ءَ نسکافے ءِ بندات کتگ۔ اے ٹاور ءِ وڑیں ڈرائراں مائع کافی ءِ اسپرے کنگ ءَ جوڑ کنگ بوتگ ات ، ایشی ءِ آسر ءَ یک ھشکیں پاؤڈرے بوتگ ات کہ آپ ءِ ھوار کنگ ءَ پد پیئگ ءِ کافی ءَ بدل بوتگ ات ۔ اے بازار ءِ سرا چہ درستاں گیشتر شنگ ءُ تالانیں شتاب کافی یے ءِ بستار ءَ مانیت؛ خاص 2012 ءَ نیسکافے ءَ فوری کافی ءِ فروخت ءِ 74 درسد شیئر ءِ کمانڈ کتگ۔

شتاب کافی باقاعدہ کافی ءِ گوں ہمگرنچیں بازیں فائدگاں برجاہ دار ایت۔ اے بے شمار اینٹی آکسیڈینٹس ءِ سرا مشتمل انت- کہ آہانی سطح اصل ءَ پروسیسنگ ءِ طریقہ کار ءِ سبب ءَ باقاعدہ کافی ءِ مقابلہ ءَ گیشتر بوت کنت۔ مطالعہ ءَ چہ پدر بوتگ کہ اے دماغ ءِ کار ءَ شر کنت ءُ ہاضمہ ءَ کمک کنت۔ کافی ءِ ورگ ءَ لہتیں اعصابی نادراہی ءِ دیمروئی ءِ امکان ہم کم انت، چوشکہ الزائمر ءُ پارکنسن، ءُ آہاں ذیابیطس، جگر ءِ سروسس ءُ جگر ءِ کینسر ءِ کمیں خطرہ ءِ دیم ءَ کیت۔

شتاب کافی ئے جہانی مقبولیت
شتاب کافی ءِ لوٹ ءُ گزر سرجمیں دگنیا ءَ شنگ ءُ تالان بوھگ ءَ اِنت- خاص کر چین ءَ۔ چین ءَ پیسر ءَ سالانہ فی کس ءِ کھپت ءِ ھاتر ءَ زانگ بوتگ کہ ایشی ءِ تہ ءَ بس دو کپ کافی بوتگ (اے ھما کساس کہ دگہ جاھاں مردم دوپہر ءِ ورگ ءَ پیسر ھلاس کن اَنت)؛ مرچی بلے چین انسٹنٹ کافی ءِ چارمی مزنیں بازار جوڑ بوتگ کہ اے گپ ءِ پدر کنگ ءَ انت کہ چینی نوں ہر وھد ءَ کافی ءِ واستہ تیار انت۔ گشگ بیت کہ چین ءَ ہر 15 کلاک ءَ پد نوکیں سٹاربکس پچ بیت۔

آیا شما ذاتی طور سرا انسٹنٹ کافی ءَ چہ وش اتک کن ات یا نہ کن ات، ایشی ءِ تہا ہچ شک نیست کہ اے حقیقی کافی انت، ءُُ کھپت ءِ ہاترا تیار کنگ باقاعدہ کافی ءِ جوڑ کنگ ءَ چہ یقینی طور ءَ آسان تر انت۔

*******************************************************************

حاشیہ

*ھرچ ملکے کہ سالے ءَ چہ 60000 کلوگرام (132 ہزار پونڈ) ءَ گیش - یا 1000 کیسگ - ھرچ وڑیں قهوه ءِ پیداوار کنت آ قهوه ءِ پیداوار کنوکیں ملک ءِ درجہ بندی کنگ بیت۔

کافی ڈے ہر سال 29 ستمبر ءَ برجم دارگ بیت۔

اے نبشتانک ءِ تیاری ءِ تہا چہ جھل ءَ داتگیں ویب سائیٹاں شور ءُ سلاہ کنگ بوتگ۔

https://coffeeofthenorth.org/top-10-coffee-producing-countries-in-the-world/

Wikipedia

https://www.britannica.com/topic/coffee

https://www.ncausa.org/About-Coffee/What-is-Coffee

https://coffeeinformer.com/fun-facts-about-coffee/